45 Park Lane: новый лондонский отель сети The Dorchester Collection

Совсем скоро в Лондоне состоится долгожданное открытие девятого отеля гостиничной сети The Dorchester Collection. Презентация 45 Park Lane первоначально была намечена на январь (мы рассказывали об отеле в одном из выпусков «ВИП-туризма»), но ее отложили до лета 2011 года.

Отель будет располагать 45 номерами и suites, роскошным пентхаусом с видом на Гайд-парк, рестораном, баром, залом с кинотеатром и библиотекой. Гастрономическое предложение 45 Park Lane заслуживает особого внимания: в отеле откроется первый в Европе ресторан знаменитого повара Вольфганга Пака CUT at 45 Park Lane. Здесь будут представлены все традиции современной американской кухни - от блюд, приготовленных из вяленой говядины или жареного лобстера, до тушеной и жареной рыбы.

Помощником шеф-повара назначен Дэвид Макинтайр, более 13 лет проработавший с ресторанной сетью Wolfgang Puck Fine Dining Group, а директором ресторана - Лойд Лауди, который сотрудничал с такими лондонскими заведениями, как ресторан China Tang в отеле The Dorchester, Shoreditch House, Soho House и др.